Le Petit Bonheur Hebdomadaire #5

Coucou les Earl Grey’s !

Cette semaine, le Petit Bonheur hebdomadaire est assez simple à trouver. J’ai passé la journée de mardi en compagnie de deux blogueuses Popcorn & Gibberish et Le Puy des Livres. C’est la troisième fois que nous nous rencontrons depuis le printemps et c’est chaque fois des très bons moments passés avec elles. On a pris le petit déjeuner, papoté et ri, acheté des bougies Yankee Candle, fait un tour chez Sauramps à Montpellier, papoté puis ri encore et mangé un burger (avec des frites à tomber par terre). J’ai déjà hâte de notre prochaine journée !

A la volonté de plusieurs d’entre vous, je partage la recette des mes gaufres salées que j’ai mentionné la semaine dernière (à savoir que la recette n’est pas de moi, je l’ai vu passer sur facebook et il s’agissait de mini-gaufres) :

Ingrédients : 180g de farine, 1 cc de bicarbonate, 3 oeufs, 15 cl de lait.
Mélanger la farine le bicarbonate et les oeufs, puis ajouter le lait progressivement.
Ajouter la garniture à votre goût : tomates séchées, parmesan, basilic et poivre. (La recette d’origine mettait également des lardons pour les viandovores)
Il n’est pas dit de faire reposer la pâte avant la cuisson, cela dit je l’ai trouvé un peu liquide quand je l’ai fait. Je l’ai laissé reposer au frigo avant de les faire cuire au gaufrier juste avant le repas (ça prend 10 min maxi). Avec cette quantité, j’ai pu faire 6 gaufres bien consistantes.

Les Petits Bonheurs des blogs :

Alec à la bibliothèque – Les écrits de Julie – L’histoire du jour – Le Rat des villes – Le Petit Pingouin vert – La paupiette culturelle – Fan Actuel –

Et vous, quel a été votre petit bonheur cette semaine ?